Paul Bocuse
Paul Bocuse, le « Pape de la gastronomie française’ Qui était P.Bocuse ? À Lyon, si on parle d’un restaurateur, on […]
Grands restaurateurs
Cette catégorie retrace la vie et le parcours des grands restaurateurs et artisans qui ont marqué l’histoire culinaire de Lyon. On y découvre leurs histoires, leurs influences et leur rôle dans la réputation gastronomique de la ville.